مواد لازم
کیک کدو حلوایی شکلاتی
۱۰
مواد اصلی
شکر
۲ پیمانه
کره
۲۵۰ گرم
تخم مرغ
۶ عدد
وانیل
مایع
۱/۲ قاشق چای خوری
مواد لازم
آرد
۱/۳/۴ پیمانه
پوره کدو حلوایی
۱ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
جوز هندی
رنده شده
۱/۴ قاشق چای خوری
مواد لازم
آرد
۱ پیمانه
پوره کدو حلوایی
۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو
۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک کدو حلوایی شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
کره نرم شده در دمای اتاق را با شکر حدود ۵ دقیقه بزنید تا یکدست شود.تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و خوب بزنید.وانیل را بریزید.
۲
سپس این مواد را دو قسمت کنید.به یک قسمت موادی که برای قسمت ساده گفتم اضافه کرده اول پوره بریریدخوب مخلوط کنید در صورت تمایل کمی رنگ خوراکی نارنجی بزنید تا خوشرنگتر شود
۳
سپس مواد خشک را که الک کرده اید با بقیه مواد مخلوط کنید.به قسمت دوم خمیر،مواد شکلاتی را اضافه کنید.اینجا ریختن مواد در قالب اختیاریه می تونید جدا گانه مواد رو در قالب بریزید قالب میان تهی سایز بزرگ را چرب و آردپاشی کنید نیمی از مواد کیک ساده را درون قالب ریخته روی آن نصف از مواد شکلاتی بریزید سپس بقیه مواد ساده و روی آن بقیه مواد شکلاتی بریزید و با یک چاقو خمیر را بصورت چرخشی شکل دهید تا دو رنگ در هم فرو رود
۴
قالب را درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت ۶۰_۷۰ دقیقه قرار دهید و پس از آن با خلال چوبی تست کنید اگر چیزی از کیک به آن نچسبید کیک آماده است.
۵
پس از ۱۰ دقیقه روی توری فلزی برگردانید تا کاملا خنک شود میتوانید روی آنرا با گاناش که ترکیب مساوی از خامه و شکلات است بپوشانید و با انواع مغزها تزیین کنید.
سایر نکات
کیک کدو حلوایی شکلاتی
برای تهیه پوره کدوحلوایی آن را تکه کرده درون قابلمه قرار دهید یک استکان آب بریزید و با حرارت ملایم اجازه دهید تا کدو پخته شود سپس با قاشق کدو را از پوست جدا کرده و میکس کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک کدو حلوایی شکلاتی
سایر عکس های کیک کدو حلوایی شکلاتی
نظرات طرز تهیه
کیک کدو حلوایی شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک یخچالی کدو حلوایی
کیک کدو حلوایی با ماست
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
کیک کدو حلوایی خام با سس کدو حلوایی
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
چیز کیک بدون نیاز به فر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
